2023.10/30 ★きょうのこんだて☆ ご飯 牛乳 仙台麩入り肉じゃが おかかあえ   ▼もぐもぐおたより▽ 今日の主菜は「仙台ふ入り肉じゃが」です。仙台ふとは、宮城県北部に昔から伝わるた食材です。「油ふ」とも呼ばれ、お肉の代わりとなる貴重な栄養源として今も食べられています。「ふ」とは小...»続きを読む

2023.10/27 ★きょうのこんだて☆ ハヤシライス 牛乳 コーンサラダ   ▽もぐもぐおたより▼ 今日は「ハヤシライス」です。ハヤシライスとは、薄切りの牛肉とたまねぎをトマトとデミグラソースで煮込んだ洋食です。ハヤシライスとよく似た「ハッシュドビーフ」という料理もあります。「ハッシュドビーフ」が...»続きを読む

2023.10/26 ★きょうのこんだて☆ ご飯 牛乳 生揚げとうずら卵のごま味噌煮 しめじ入りお浸し   ▼もぐもぐおたより▽ 今日は、健康的な食材の頭文字をとった「まごわやさしい」という言葉を紹介します。「まめ、ごま、わかめ、やさい、さかな、しいたけ、いも」からきています。「まめ」は豆類...»続きを読む

2023.10/25 ★きょうのこんだて☆ 豆腐ラーメン 牛乳 ふかし芋 茎わかめのサラダ   ▽もぐもぐおたより▼ 今日の給食は「とうふラーメン」です。「とうふラーメン」は、岩槻区でうまれたさいたま市の名物料理です。ラー油やトウバンジャンが入り、スープの味はピリ辛で水溶き片栗粉でとろみをつ...»続きを読む

2023.10/24 ★きょうのこんだて☆ キャラメル揚げパン 牛乳 肉団子スープ 塩だれこんにゃくサラダ   ▽もぐもぐおたより▼ 今日の給食は「キャラメル揚げパン」です。キャラメルとは、砂糖を加熱して作られるため、香ばしさが特徴です。今日は、油で揚げたアツアツのコッペパンにキャラメルの粉...»続きを読む

2023.10/23 ★きょうのこんだて☆ きのこご飯(馬宮のお米) 牛乳 ししゃもごまフライ 根菜の味噌汁   ▼もぐもぐおたより▽ 今日の給食は「きのこご飯」です。今が旬のきのこを3種類入れて、給食室で炊いてつくりました。今日のきのこは、えのきたけ、しめじ、まいたけが入っています。また、...»続きを読む

2023.10/19 ★きょうのこんだて☆ ミートソース・ペンネ 牛乳 チキンハム ヨーグルト   ▽もぐもぐおたより▼ 今日の給食は「ミートソース・ペンネ」です。ペンネとはパスタのことです。パスタは、長さや太さ、形などによって色々な種類があります。スパゲッティは細長くめんの形ですが、ペンネ...»続きを読む

2023.10/18 ★きょうのこんだて☆ 金時豆とひじきのばら寿司 牛乳 さばの竜田揚げ すまし汁     ▼もぐもぐおたより▽ 今日の給食は徳島県の郷土料理「金時豆とひじきのばら寿司」です。ばら寿司は、お祭りやお祝い事の時に各家庭でつくる料理です。しょうゆや砂糖で甘め...»続きを読む

2023.10/17 ★きょうのこんだて☆ ご飯 小江戸カレー 牛乳 海藻サラダ 早生みかん   ▽もぐもぐおたより▼ 今日の給食は「小江戸カレー」です。「小江戸」と呼ばれる蔵造の街並みが観光地の埼玉県川越市の名産「さつまいも」が入ったカレーです。お米が不足していた時代に川越のさつ...»続きを読む

2023.10/16 ★きょうのこんだて☆ ご飯 おかかふりかけ 牛乳 いも煮 五色和え   ▽もぐもぐおたより▼ 今日の給食は「いも煮」です。山形県を中心に東北地方に伝わる郷土料理です。秋に収穫した「さといも」と野菜をたくさん入れてつくる煮物です。いも煮を食べる有名な「いも煮会」...»続きを読む