5月13日(月)

2024.5/13

☆きょうのこんだて★

ご飯

牛乳

四川豆腐

中華漬け

 

▽もぐもぐおたより▼

今日の主菜「四川豆腐」です。四川豆腐は、中国の四川省という地域の「マーボー豆腐」です。中国料理は、地域によって大きく4種類に分けられていて、四川、広東、上海、北京料理とあり、味つけがちがいます。四川料理は、辛い味の香辛料を使います。給食では、「トウバンジャン」という中国で生まれた調味料を入れて作りましたが、みんながおいしく食べられるような辛さにしました。のこさず食べましょう。

 

食育クイズにチャレンジ!!(5月13日)

Ⓠ中国料理の上海料理の代表的な料理はつぎのうちどれでしょうか?

①チンジャオロース　②すぶた　③ショーロンポー　④ぺきんダック　　　　　　　　

ヒント:小麦粉でできたうすい皮でぶた肉などをつつんで蒸したものです。

答えは明日♪