2月26日(水)

2025.2/26

★きょうのこんだて☆

はちみつパン

牛乳

カーボロネロとじゃがいものクリーム煮

ひじきのマリネ

 

▽もぐもぐおたより▼

今日のクリーム煮にはさいたま市岩槻区のさいたまヨーロッパ野菜研究会の「カーボロネロ」を入れてつくりました。さいたま市はヨーロッパ野菜が名産です。昨年度食べた「シェフ給食」の時に登場した野菜です。カーボロネロは「黒キャベツ」とも呼ばれます。ふつうのキャベツより、苦みはありますが、肉厚な葉っぱは煮崩れしにくく、煮込み料理にぴったりです。さいたまヨーロッパ野菜を味わっていただきましょう。

 

食育クイズにチャレンジ!!こたえの発表!(2月25日)

Ⓠ「たんたんめん」は、もともとどこの国の料理でしょうか?

①かんこく　②ちゅうごく　③にほん

答え　②ちゅうごく

大当たりで賞　1-1　1-2　1-3　1-4　2-1　2-2　2-3　2-4　3-1　3-2　3-3　4-1　4-2　5-3　6-2　6-1　なかよし

*担々麺は中国の四川料理のひとつです。本場の担々麺はもっと辛いのが特徴です。四川料理は辛い料理です。日本でもアレンジされて、よく食べられるようになりました。*