10月30日(月)

2023.10/30

★きょうのこんだて☆

ご飯

牛乳

仙台麩入り肉じゃが

おかかあえ

 

▼もぐもぐおたより▽

今日の主菜は「仙台ふ入り肉じゃが」です。仙台ふとは、宮城県北部に昔から伝わるた食材です。「油ふ」とも呼ばれ、お肉の代わりとなる貴重な栄養源として今も食べられています。「ふ」とは小麦粉のたんぱく質からつくられるものです。今日のように油で揚げた「ふ」を「油ふ」といいます。他にも、焼いたものを「焼きふ」、ゆでたものを「生ふ」といいます。今日ものこさずしっかりいただきましょう。

 

食育クイズにチャレンジ!!こたえの発表!(10月27日)

 

Ⓠハヤシライスはいつから(時代)食べられるようになったでしょうか?

①明治時代　②昭和時代　③平成時代

答え　①明治時代

大当たりで賞　1-2　1-4　2-1　3-2　4-1　4-2　5-1　5-2　6-1　6-2　6-3　なかよし

*明治時代から外国の文化が入ってきて、牛肉も食べられるようになりました。今から約140年前です。*