9月12日(火)

2023.9/12

★きょうのこんだて☆

ごはん

茎わかめの佃煮

牛乳

生揚げ入り肉じゃが

ゆかり和え

 

▼もぐもぐおたより▽

今日の給食は「生揚げ入り肉じゃが」です。「生揚げは、おとうふを厚く切り、水気を切って油で揚げて作られるおとうふの加工品です。また、「茎わかめの佃煮」は、給食室で手作りしました。わかめの中心の芯の部分からつくられる「茎わかめ」を黒砂糖やしょうゆ、みりんなどの調味料で煮ました。ごはんに合う濃いめの味に仕上げました。

 

食育クイズにチャレンジ!!(9月12日)

 

Ⓠ「なまあげ」は別の名前でも呼ばれます。つぎのうちどれでしょうか?

①あぶらあげ　②さつまあげ　③あつあげ

ヒント:なまあげは、おとうふを「あつく」きり、あぶらで「あげて」つくられます。

答えは明日♪