1月30日(火)

2024.1/30

★きょうのこんだて☆

豚肉と大根のご飯

牛乳

ししゃもフライ

すいとん

 

▼もぐもぐおたより▽

今日の汁物は「すいとん」です。「すいとん」とは、小麦粉と水を練りあげて作った団子を汁に入れて煮たものです。すいとんはお米の収穫が少なかった地域で食べられてきた料理です。また、戦争があった時代に食べものが不足していた時に、お米の代わりとして食べられ、日本人の食を支えました。今日のすいとんはかつお節のだしで煮て、しょうゆ仕立てで味つけしましたが、昔のすいとんはだしも入らず、具もなく、あまりおいしくなかったそうです。現在では具だくさんで栄養満点、おいしい汁物になりました。おいしい食事を食べられることに感謝していただきましょう。