11月10日(金)

2023.11/10

★きょうのこんだて☆

おっきりこみ風うどん

牛乳

みそポテト

小松菜とコーンのサラダ

 

▼もぐもぐおたより▽

今日の給食は埼玉県秩父地方の郷土料理です。おっきりこみうどんは、幅広いめんと地元でとれた季節の野菜を鍋に直接切りこみながら入れて煮てつくるうどんなので「おっきりこみ」と名づけられました。みそポテトは、農作業の合間に小腹が空いた時に食べられてきた料理で、じゃがいもに小麦粉の衣をつけて揚げ、みそとしょうゆ、さとうでつくった甘辛いみそだれをかけます。また、今日は給食試食会で1～4年生のおうちの方々が給食を食べに来てくれています。ぜひ、若谷さんの小松菜を味わってほしくて、「小松菜とコーンのサラダ」にしましたよ。