3月6日(金)

2026.3/6

☆きょうのこんだて★

ツイストパン

ジョア　プレーン

モロッコ風ひよこ豆とトマトチキン煮込み

アーモンドサラダ

 

▽もぐもぐおたより▼

今日は「世界🌎味めぐり給食」です。今月は「モロッコ」の料理を味わいます。モロッコはアフリカにある国で砂漠が広がります。モロッコ料理は、香辛料を使うのが特徴で、モロッコでよく使われる「ラスエルハヌート」というスペシャルスパイスがあります。クミンやシナモン、ターメリックなど10種類以上のスパイスが混ざってできあがります。また、モロッコでは「タジンなべ」という三角のフタがついたなべで煮込む料理があります。今日は鶏肉やひよこ豆、たまねぎ、じゃがいもなどを煮込み、ラスエルハヌートを入れてつくりました。モロッコの香りを感じましょう。