11月18日(火)

2025.11/18

☆きょうのこんだて★

かて飯

牛乳

厚焼き玉子

呉汁

 

▼もぐもぐおたより▽

今日の主食は「かてめし」と「呉汁」は、埼玉県に伝わる郷土料理です。かてめしは、「ずいき」が入るのが特徴です。ずいきは、さといもの茎を干して作られる芋がらのことです。昔、お米が貴重だった時代に、ずいきや野菜でかさを増して作った混ぜご飯がかて飯です。また、「呉汁」は、大豆を細かくしてすりつぶした「呉」が入ったみそ汁のことです。埼玉県産の旬をむかえた「さといも」を入れてつくりました。

 

食育クイズにチャレンジ!!こたえの発表!(11月17日)

Ⓠミネストローネの赤色は何の野菜の色でしょうか?

①にんじん　②トマト　③カリーノケール

答え　②トマト

大当たりで賞　1-1　1-3　1-4　2-1　2-2　2-3　2-4　2-5　3-1　3-2　3-3　3-4　4-1　4-2　4-3　4-4　5-1　5-2　5-3　6-1　6-2　6-3　なかよし

*ミネストローネはイタリアの家庭料理で、トマトやたまねぎなどたくさんの野菜を煮込んでつくるスープです。給食ではトマトをすりつぶした「トマトピューレ」とトマトからつくられる調味料の「トマトケチャップ」を入れてつくりました。